فیلم مستند تهیه پنیر لیقوان
آقای علی اشرفی به عنوان مدیرعامل یکی از باسابقه‌ترین مجموعه های تولیدی پنیر لیقوان در مستند ترنج شبکه مستند به بیان نکات زیر میپردازد :
- علت خوش طعم بودن پنیر لیقوان
- نقش آب و هوای منطقه لیقوان در کیفیت بالا شیر گوسفندی
- نحوه تولید پنیر لیقوان
- تفاوت پنیر تبریزی و سایر پنیرهای سنتی با پنیر لیقوان
- تاریخچه تولید پنیر لیقوان
اماکن گردشگری لیقوان
خرید پنیر لیقوان اصل
خرید پنیر لیقوان اصل سوپر گوسفندی بدون واسطه از تولید کننده در روستای توریستی لیقوان
مجموعه تولیدی عطابخش با بیش از 90 سال سابقه در تولید پنیر سنتی اصیل لیقوان
پنیر لیقوان 17 کیلوگرمی عطابخش(صادراتی)
- نوع محصول: سوپر گوسفندی - صادراتی
- وزن خالص: 14 کیلوگرم
- وزن حلب: 1 کیلوگرم
- وزن آب نمک: 5 کیلوگرم
- قیمت مصرف کننده (خرید تکی): تماس با مدیر فروش
- قیمت خرید اینترنتی: تماس با مدیر فروش
- تعداد در کارتن: 1 عدد
- بسته‌بندی: حلب فلزی
- تاریخ انقضا: 12 ماه
پنیر لیقوان 3 کیلویی عطابخش (صادراتی)
پنیر لیقوان 400 گرمی عطابخش (صادراتی)
- وزن خالص پنیر: 400 گرم
- وزن کل بسته: 600 گرم (شامل 200 گرم ظرف و آب پنیر)
- بسته‌بندی فلزی: جهت حفظ طعم و تازگی پنیر لیقوان
- تولید شده با روش‌های سنتی و بهداشتی
- تعداد در کارتن: 18 عدد
- تاریخ انقضا: 12 ماه
- درب آسان بازشو و درپوش پلاستیکی
- طعم و کیفیت: صادراتی
- مناسب برای خانواده های کم جمعیت
- مناسب برای سبد کالای شرکت ها و سازمان ها
پنیر لیقوان 5 کیلویی (صادراتی)
پنیر لیقوان 800 گرمی (صادراتی)
پنیر لیقوان عطابخش 2 کیلویی (صادراتی)
پنیر لیقوان یکی از فرآورده‌های لبنی است که به‌صورت روزانه در وعده‌های غذایی مختلف توسط عموم مردم مصرف میشود و باتوجه‌به اینکه ماده اولیه آن شیر است خواص آن نیز از شیر فرآوری شده تبعیت می‌کند. ساختار سنتی تولید پنیر لیقوان عطابخش باعث تولد این محصول ارگانیک و درجه یک شده است. شما میتوانید از طریق وب سایت رسمی عطابخش با یک تخفیف خوب این محصول کم نظیر را تهیه نمایید.
لطفا جهت دریافت قیمت و خرید پنیر لیقوان دو کیلویی تماس بگیرید.پرتکرارترین سوالات در مورد پنیر لیقوان
پنیر لیقوان از چه شیری تهیه میشود ؟
اکثر پنیرهای موجود در بازار از شیر گاو تولید می‌شوند، آن هم شیری که چربی‌اش برای تولید سایر محصولات لبنی استخراج شده است. اما پنیر لیقوان متفاوت است - این پنیر خاص از شیر کامل و تازه گوسفند تهیه میشود، بدون هیچگونه کاهش یا حذف چربی. نکته جالب توجه این است که در زادگاه این پنیر، روستای لیقوان، گاو کمتر یافت میشود و اکثر دامداران به پرورش گوسفند مشغول هستند.
خواص پنیر لیقوان چیست ؟
پنیر لیقوان، تولید شده از شیر گوسفند، مزایای تغذیه‌ای برجسته‌ای دارد. این فرآورده غنی از پروبیوتیک‌ها، پروتئین با کیفیت، مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و فسفر، و چربی‌های مفید است. این ترکیب منحصر به فرد به بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. طبع گرم و خواص درمانی آب پنیر آن، از جمله تنظیم قند و فشار خون، ارزش غذایی این محصول را افزایش می‌دهد.
تشخیص پنیر لیقوان اصل از تقلبی
پنیر اصیل لیقوان، محصولی منحصر به فرد از روستای لیقوان تبریز در آذربایجان شرقی، با ویژگی‌های خاصی قابل تشخیص است. این پنیر که از شیر کامل گوسفند تهیه میشود، در بازه زمانی مشخصی از سال تولید شده و دارای رنگ سفید خالص، بافتی نرم و یکدست، و طعمی کمی ترش است. سطح آن دارای سوراخ‌هایی به شکل بادام بوده و به راحتی خرد نمی‌شود. برای اطمینان از اصالت پنیر لیقوان، توجه به برند تولیدکننده و خرید از منابع معتبر ضروری است. با توجه به سوءاستفاده برخی تولیدکنندگان از نام لیقوان، آشنایی با این ویژگی‌ها می‌تواند به مصرف‌کنندگان در تشخیص پنیر اصیل از نمونه‌های تقلبی کمک کند.
پنیر لیقوان چند کالری دارد؟
پنیر لیقوان از نظر ارزش غذایی، منبعی قابل توجه محسوب میشود. در هر صد گرم از این فرآورده لبنی، به طور متوسط ۷۲ کیلو کالری انرژی نهفته است. برای علاقه‌مندان به اطلاعات تغذیه‌ای دقیق‌تر، لازم به ذکر است که همین مقدار از این پنیر، حاوی تقریباً ۳۴ گرم پروتئین می‌باشد.
پنیر لیقوان تبریز کیلویی چند ؟ (قیمت پنیر لیقوان)
قیمت پنیر لیقوان معمولاً بین 300-450 هزارتومان برای هر کیلوگرم متغیر است. این قیمت بسته به عوامل مختلفی تغییر می‌کند.
برای اطمینان از قیمت دقیق پنیر لیقوان اصل، تماس بگیرید. توجه داشته باشید که قیمت‌ها ممکن است به سرعت تغییر کنند.نکته مهم: همیشه به دنبال پنیر لیقوان اصل باشید، زیرا کیفیت بالاتر آن ارزش قیمت را توجیه می‌کند.
طرز تهیه پنیر لیقوان (تبریز) ؟
برای تهیه پنیر سنتی لیقوان در خانه، از دو لیوان شیر تازه (ترجیحاً چرخ نشده)، یک چهارم لیوان سرکه سفید و نمک به میزان دلخواه استفاده کنید. ابتدا شیر را در قابلمه‌ای تمیز تا دمای 80 درجه سانتیگراد گرم کرده، سپس سرکه را اضافه کنید تا شیر دلمه ببندد. پس از 5 دقیقه، دلمه‌ها را در پارچه‌ای تمیز جمع کرده و درون سبدی قرار دهید تا آب آن خارج شود. پس از چند ساعت نگهداری در یخچال و خروج کامل آب پنیر، نمک را اضافه کنید. برای دستیابی به بهترین نتیجه، استفاده از شیر تازه و خام توصیه میشود.
پنیر لیقوان برای زنان باردار
پنیر لیقوان، یک منبع غنی از مواد مغذی ضروری برای سلامتی است. این پنیر سرشار از پروتئین با کیفیت بالاست که برای رشد و ترمیم بافت‌های عضلانی اهمیت دارد و برای ورزشکاران، زنان باردار و گیاهخواران بسیار مفید است. همچنین، محتوای بالای کلسیم آن برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، به‌ویژه در دوران بارداری، حیاتی است. چربی‌های مفید موجود
پنیر لیقوان را چگونه نگهداری کنیم ؟
برای جلوگیری از فساد پنیر لیقوان، لازم است بسته‌بندی آن را به طور مرتب بررسی کرده و از عدم وجود سوراخ اطمینان حاصل کنید. همچنین، اطمینان از غوطه‌ور بودن کامل پنیر در آب نمک اهمیت دارد. در صورت کاهش آب نمک، تهیه آب نمک مناسب با غلظت حدود 10 درصد (ترجیحاً با استفاده از نمک بدون ید و آب جوشیده سرد شده) توصیه میشود. توجه به دمای نگهداری (بین 4 تا 13 درجه سانتیگراد) و تنظیم غلظت آب نمک متناسب با دما و بافت پنیر نیز در حفظ کیفیت آن موثر است.
راز پنیر لیقوان چیست؟
شیر گوسفندی، یکی از عوامل مهم در طعم منحصر به فرد پنیر لیقوان است. این شیر، که راحت‌تر هضم میشود و طبع گرم‌تری دارد، جایگزین مناسبی برای افرادی است که نمی‌توانند شیر گاو مصرف کنند. علاوه بر این، طبیعت بکر دهکده لیقوان با آب و هوای کوهستانی، پوشش گیاهی خاص و آب معدنی کوه‌های سهند، در کیفیت تغذیه دام‌ها و در نتیجه طعم پنیر تأثیرگذار است. روش نگهداری سنتی در نمک و فرآیند تخمیر در زاغه‌های مخصوص به مدت دو ماه، بدون استفاده از مواد نگهدارنده مصنوعی، از دیگر عوامل مؤثر در طعم و کیفیت این پنیر محسوب می‌شوند.
عسل طبیعی سهند ، روغن زرد گوسفندی
روغن زرد اعلاء گوسفندی لیقوان
Original price was: 750,000 تومان.650,000 تومانCurrent price is: 650,000 تومان.روغن زرد گاو و گوسفندی نهره (میکس)
Original price was: 600,000 تومان.500,000 تومانCurrent price is: 500,000 تومان.روغن زردسنتی گاوی لیقوان
Original price was: 400,000 تومان.330,000 تومانCurrent price is: 330,000 تومان.
عسل طبیعی چهل گیاه 99 درصد
Original price was: 650,000 تومان.550,000 تومانCurrent price is: 550,000 تومان.عسل کوهستان سهند
Original price was: 450,000 تومان.370,000 تومانCurrent price is: 370,000 تومان.
کشک سنتی گوسفندی
Original price was: 240,000 تومان.180,000 تومانCurrent price is: 180,000 تومان.وبلاگ لیقوان
اعطای نمایندگی فروش پنیر لیقوان
طرز تهیه پنیر تبریزی لیقوان در 7 مرحله (خوشمزه – آسان – حرفه ای)
خواص شگفت‌انگیز پنیر لیقوان + مضرات
