پنیر لیقوان اصل تبریز (حلب گوسفندی صادراتی)

پنیر اصیل لیقوان، محصولی منحصر به فرد از روستای لیقوان تبریز در آذربایجان شرقی، با ویژگی‌های خاصی قابل تشخیص است. این پنیر که از شیر کامل گوسفند تهیه می‌شود، در بازه زمانی مشخصی از سال تولید شده و دارای رنگ سفید خالص، بافتی نرم و یکدست، و طعمی کمی ترش است. سطح آن دارای سوراخ‌هایی به شکل بادام بوده و به راحتی خرد نمی‌شود. برای اطمینان از اصالت پنیر لیقوان، توجه به برند تولیدکننده و خرید از منابع معتبر ضروری است. با توجه به سوءاستفاده برخی تولیدکنندگان از نام لیقوان، آشنایی با این ویژگی‌ها می‌تواند به مصرف‌کنندگان در تشخیص پنیر اصیل از نمونه‌های تقلبی کمک کند.